ラーメンヘッズ

なぜ日本人はこれほどまでにラーメンが好きなのか？

ラーメン界の絶対王者の異名をとる「中華蕎麦 とみ田」の店主・富田治に、1年以上にわたり長期密着。業界最高権威である講談社主催のＴＲＹ（Tokyo Ramen of the Year）大賞を4連覇した究極のラーメンは、どのようにして作り出されているのか。そして「とみ田」の10周年記念イベントでは、「らぁ麺屋 飯田商店」の飯田将太と「Japanese Soba Noodles 蔦」の大西祐貴と組んで夢のコラボを行った。3人のカリスマが火花を散らせ作り上げた限定200杯の「至高のラーメン」を求めて、客は徹夜の行列を作った。果たして、その味は…。

「とみ田」の密着に加え、現代日本ラーメン界の象徴ともいえる7人の個性的なラーメン店主たちの活動を追うなど作り手も、客も、あまりにも熱く、クレイジーとも言える日本のラーメン文化の秘密に迫る。　　　　　　

※「ヘッズ」とは、英語のスラングで「マニアを超えた」の意